Un plato rápido, bueno, barato y con pocas calorías o pocos puntos para las personas que siguen esa dieta.
Ingredientes: 1 kg. de calabaza naranja, 1/2 kg. de almejas, 1 tomate, 1 cebolla, 1 pimiento, 1 diente de ajo, azafrán, aceite , sal y perejil....
Elaboración:
Abrir las almejas en un poco de agua y apartar.
Cocer toda la verdura y añadir azafrán se le puede añadir el agua de abrir las almejas.
Triturar toda la verdura y añadir las almejas sin cascara.
Por ultimo espolvorear con perejil picado.
Ingredientes: 1 kg. de calabaza naranja, 1/2 kg. de almejas, 1 tomate, 1 cebolla, 1 pimiento, 1 diente de ajo, azafrán, aceite , sal y perejil....
Elaboración:
Abrir las almejas en un poco de agua y apartar.
Cocer toda la verdura y añadir azafrán se le puede añadir el agua de abrir las almejas.
Triturar toda la verdura y añadir las almejas sin cascara.
Por ultimo espolvorear con perejil picado.
Puntos: sopa de calabaza 3, almejas 200gr. 2. Total 5 puntos.
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