INGREDIENTES: Lomo de cerdo, 3 cucharadas de miel, 1 cucharada de mostaza, dos vasos de vino blanco sal y pimienta y por supuesto aceite de oliva.
ELABORACION:
Sazonar el solomillo con sal y pimienta y dejarlo reposar una hora aprox.
En una cazuela cubrir el fondo de aceite y poner el solomillo a dorar.
Cuando esté dorado añadir los dos vasos de vino blanco y cocer durante unos 20 minutos.
Añadir la mezcla de miel y mostaza y dejar reducir.
