LOMO DE CERDO CON MOSTAZA Y MIEL
INGREDIENTES: Lomo de cerdo, 3 cucharadas de miel, 1 cucharada de mostaza, dos vasos de vino blanco sal y pimienta y por supuesto aceite de oliva.
ELABORACION:
       Sazonar el solomillo con sal y pimienta y dejarlo reposar una hora aprox.
      En una cazuela cubrir el fondo de aceite y poner el solomillo a dorar.
     Cuando esté dorado añadir los dos vasos de vino blanco y cocer durante unos 20 minutos.
     Añadir la mezcla de miel y mostaza y dejar reducir.

  Como veis es sencilla, bastante rápida y está muy buena.