ALMEJAS CON NARANJA

                Ingredientes:

1 kg de almejas
5 dientes de ajo
1 vaso de zumo de naranja natural
Perejil (picado)
1 cucharada sopera de pan rallado
Pimienta molida (al gusto)
Sal (al gusto)
Aceite de oliva virgen

Preparación:

Paso 1: Ponemos las almejas en agua con sal durante 1 hora para que suelte la arena. Las escurrimos y las lavamos bien.
En una cazuela ponemos un poco de aceite y freímos los ajos muy picaditos.
Añadimos el pan rallado.
Seguidamente ponemos el zumo, sal y pimienta y el perejil picado.

Paso 2: Añadimos las almejas y dejamos hervir unos minutos.
Las servimos calentitas.